Tο νέο cocktail bar του ομίλου Δειπνοσοφιστήριον μέσα στην στοά ΣπυροΜήλιου στο CITY LINK
Julep – The fine drinking joint! Το καινούριο μπαρ το ομίλου “Δειπνοσοφιστήριον” με την προσωπική πινελιά του mixologist Άρη Χατζηαντωνίου και του executive chef Δημήτρη Σκαρμούτσου. Εμπνευσμένο από την ιστορία του signature cocktail Mint Julep, μπορεί κανείς να βρει ποικιλίες από classic και original cocktail.Οι επισκέπτες του Julep μπορούν να συνοδεύσουν τα cocktails τους με εκλεπτυσμένες γεύσεις όπως Beef yakitori, Φαλάφελ παντζαριού, Popcorn chicken Karaage πάντα με την υπογραφή του Δημήτρη Σκαρμούτσου
Julep- «Η ιστορία»
Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα κλασικά cocktails, έτσι και στην περίπτωση του Mint Julep υπάρχει ένα αμφιλεγόμενο background που σχετίζεται με την καταγωγή του. H συνταγή του καταγράφεται για πρώτη φορά στο The Bar-Tender’s Guide or How to Mix Drinks του Jerry Thomas, το 1862, όπου αναφέρεται ότι φτιάχτηκε σε κάποιο μπαρ του αμερικανικού Νότου σχεδόν δύο δεκαετίες νωρίτερα, χωρίς ωστόσο να γίνονται γνωστές περισσότερες λεπτομέρειες.
Η λέξη julep πάντως προέρχεται από το περσικό julap, που μεταφράζεται ως ροδόνερο. Από την πρώτη στιγμή της παρουσίας του, το ποτό, σερβίρεται παραδοσιακά σε κύπελλα από ασήμι ή κασσίτερο.
«Ο Χώρος»
Σε ένα από τα πιο κοσμοπολίτικα σημεία της πόλης, το bar συνδυάζει μια μοντέρνα ζεστή ατμόσφαιρα και αρχιτεκτονική η οποία σε προδιαθέτει να απολαύσεις τις προτάσεις του σε ένα περιβάλλον διακοσμημένο με μέταλλο, μπρούτζο ή χρυσό, σκούρο ξύλο, ψηλά τραπέζια και άνετο σαλόνι στον εσωτερικό και στον εξωτερικό χώρο.
